O etanol é um biocombustível de matéria-prima vegetal, muito utilizado no Brasil e no mundo para diversos fins. Nosso país é destaque na produção de etanol: cerca de 30 dos 110 bilhões de litros produzidos anualmente no mundo têm origem brasileira (CONAB, 2023). Sua produção se dá a partir da fermentação de carboidratos metabolizáveis por […]